Rouelle de Porc 1,5KG

« Les pièces du Boucher » – Porc Fermier Cantalou
Photo non contractuelle : la quantité de viande n’est pas conforme à la réalité
Rouelle de Porc 1,5KG: la rouelle est une tranche épaisse, de forme ronde. Elle est composée d’un os central, de la viande et de la couenne qui l’entoure. Cette tranche est coupée perpendiculairement à l’os de l’épaule ou du jambon (c’est à dire la patte arrière). Sa chair est maigre et juteuse.

Cette rouelle est idéale pour la cuisson au four ou à griller au barbecue !

Le poids de chaque pièce peut varier de 1 à 5%